Inizio a pesare, tritare, impastare, amalgamare, frollare...
E' chimica pura eppuresi parte da ingredienti che presi singolarmente non hanno molto senso ma che uniti creano sapori, profumi, aromi, creano un'aria di festa si perchè se c'è un dolce è sempre festa sembra che la casa sia più calda e accogliente.
Sarà che quando sono in cucina "creo" con il cuore, lo faccio per le mie persone più care, lo faccio per me...
Tutto pronto! Via in forno!!!
Programmo il timer e mi siedo, aspetto che la magia si compia.
Leggo il giornale, inizio a sentire l'odore della torta, l'aroma di mele e cannella si infonde in cucina e io l'assaporo mentre leggo e bevo il mio terzo caffè.
Pronta!!! la torta di mele è fatta!
Ora biscotti e poi crostata!
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